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Hábitos alimentarios saludables

MÁS, CAMBIAR A, MENOS…

Probablemente al leer el título de mi nueva entrada del mes de marzo, estés pensado en un cálculo matemático, y ciertamente, algo de esto hay en los mensajes que oímos en los últimos meses relacionados con los hábitos alimentarios saludables. A lo largo de tres décadas de ejercicio profesional, he sido testigo de numerosas campañas …

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Asesoramiento nutricional

Come sano y muévete, también después de los 65 años

Hace más de una década, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) puso en marcha la Estrategia NAOS con el objetivo de concienciar a la población de la importancia de la Alimentación y la Actividad Física y, entre muchas otras iniciativas, promovió la campaña “Come sano y muévete, 12 decisiones saludables”. Lo tenéis …

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Alimentación sostenible

Una alimentación sostenible cuida de ti y del planeta

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO, hace 10 años, en la publicación que tiene por título “Dietas sostenibles y Biodiversidad” define las dietas sostenibles como aquellas “que generan un impacto ambiental reducido y que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a que las generaciones actuales y …

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